Jeffrey Piccolo, interpuso una demanda en contra de Walt Disney Parks and Resorts y Raglan Road Irish Pub & Restaurant luego de que su esposa, la doctora Kanokporn Tangsuan, muriese de una reacción alérgica tras comer en el restaurante. La demanda afirma que existió negligencia por parte del personal del establecimiento.
El 05 de octubre del pasado 2023, la doctora neoyorquina Kanokporn Tangsuan junto a su esposo, Jeffrey Piccolo y la madre de este, decidieron cenar en el restaurante Raglan Road Irish Pub & Restaurant de Disney Springs en Florida, Estados Unidos; decisión no tomada a la ligera por la familia, puesto que Tangsuan, o ¨Amy¨ para aquellos que la conocían, sufría de una alergia severa a los lácteos y a las nueces.
Piccolo alega que se le comunicó al restaurante sobre las alergias de su esposa. El mesero, encargado de su atención, les informo en aquel momento, que la cocina contaba con las medidas de seguridad adecuadas para preparar alimentos sin los alérgenos, que afectaban a la doctora. En los documentos de la demanda, se confirma que la familia preguntó, en variadas ocasiones, sobre las medidas de seguridad, mismas fueron contestadas de la misma manera, proporcionando tranquilidad en los comensales.
Luego que el plato llegara sin la bandera característica que se le coloca para indicar que está libre de alérgenos, el mesero nuevamente garantizó que era seguro para la señora Tangsuan. Sin embargo, 45 minutos después de culminada la comida, la mujer tuvo una reacción alérgica aguda en una tienda cercana al restaurante.
A pesar de administrarse una inyección de epinefrina, utilizada para tratar este tipo de reacciones, Tangsuan, de 42 años, murió en el hospital esa misma noche. Según los expertos, la causa de muerte fue por “anafilaxia debido a niveles elevados de lácteos y frutos secos en su organismo”. De acuerdo a los documentos de la corte, Amy había ordenado buñuelo vegano, vieiras, aros de cebolla y un pastel de pastor vegano; alimento que fue asegurado como libre de alérgenos.
En la demanda derivada de este incidente, Jeffrey Piccolo está en busca de una indemnización superior a 50.000 $ por parte del restaurante y Walt Disney Parks, afirmando que tanto Disney como Raglan Road anuncian en sus sitios webs, que cuentan con las precauciones adecuadas para las personas con alergias alimentarias. Los documentos judiciales también declaran que el restaurant Raglan falló en educar y entrenar o instruir a sus trabajadores adecuadamente. Brian Denney, representante legal de la familia, dijo que su cliente había tomado la decisión de demandar “en parte, para prevenir que una tragedia como esta le ocurra a otra familia”.
De conformidad a la Ley de Muerte Injusta de Florida, la indemnización solicitada vendría por dolor y sufrimiento mental, pérdida de compañía y protección, pérdida de ingresos y gastos médicos y funerarios.
Bajo la legislación venezolana, se consideraría que más allá de una responsabilidad civil, que acarrearía indemnización por daños y perjuicios, se configuraría una responsabilidad penal según lo enmarcado en el artículo 409 del Código Penal, que establece “El que por haber obrado con imprudencia o negligencia, o bien con impericia en su profesión, arte o industria, o por inobservancia de los reglamentos, órdenes e instrucciones, haya ocasionado la muerte de alguna persona, será castigado con prisión de seis meses a cinco años. En la aplicación de esta pena los tribunales de justicia apreciarán el grado de culpabilidad del agente”. Bajo la ley penal, se entiende que no todos los delitos cuentan con una intencionalidad para cometerlos, sin embargo, el daño realizado a un individuo acarrea, sin duda, en algún tipo de responsabilidad, en este caso, se conoce como culpa.
Sin embargo, en la ley de Florida, Estados Unidos, la demanda presentada por Jeffrey Piccolo solo busca una indemnización de daños y perjuicios por la muerte de su esposa, la doctora Kanokporn Tangsuan. Hasta ahora, tanto Walt Disney Parks and Resorts y Raglan Road Irish Pub & Restaurant no han emitido comentarios publicos respecto al caso.
